🧂 ഇന്തുപ്പും എപ്സം സാൾട്ടും: കൃഷിയിലെ തെറ്റിദ്ധാരണകളും യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളും
പാറകളിൽ നിന്നും ഖനനം ചെയ്തെടുക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത കല്ലുപ്പാണ് ഇന്തുപ്പ് (Rock Salt / Himalayan Pink Salt). കറിയുപ്പിലെപ്പോലെ ഇതിലും 95 ശതമാനത്തിലധികവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് (NaCl) തന്നെയാണ്. അയൺ ഓക്സൈഡ് ഉള്ളതുകൊണ്ടാണ് ഇതിന് പിങ്ക് നിറം വരുന്നത്. പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ നേരിയ അളവിൽ (Trace minerals) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഇന്തുപ്പ് ഒരിക്കലും കൃഷിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് (MOP/Potash) അല്ല. ചെറിയ അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളതുകൊണ്ട് മാത്രം ഇന്തുപ്പിനെ പൊട്ടാഷ് വളമായി കണക്കാക്കാൻ കഴിയില്ല.
⚖️ ഇന്തുപ്പും എപ്സം സാൾട്ടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം
- പേരിൽ 'സാൾട്ട്' എന്നുണ്ടെങ്കിലും രണ്ടും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രണ്ട് രാസവസ്തുക്കളാണ്.
- ഇന്തുപ്പ് പ്രധാനമായും സോഡിയവും ക്ലോറിനും (NaCl) നൽകുമ്പോൾ, എപ്സം സാൾട്ട് നൽകുന്നത് മഗ്നീഷ്യവും സൾഫറുമാണ് (Magnesium Sulphate).
- സസ്യങ്ങൾക്ക് ഇലകളിൽ പച്ചപ്പ് നിലനിർത്താൻ (ക്ലോറോഫിൽ നിർമ്മാണത്തിന്) മഗ്നീഷ്യവും, വളർച്ചയ്ക്ക് സൾഫറും ആവശ്യമാണ്. ഇന്തുപ്പിൽ ഈ ഘടകങ്ങൾ കാര്യമായി ലഭ്യമല്ല. അതിനാൽ എപ്സം സാൾട്ടിന് പകരമായി ഒരിക്കലും ഇന്തുപ്പോ കറിയുപ്പോ ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല.
🧪 ഇന്തുപ്പും MOP-യും (മ്യൂറിയേറ്റ് ഓഫ് പൊട്ടാഷ്) ഒന്നാണോ?
- വിപണിയിൽ കിട്ടുന്ന പൊട്ടാഷ് വളത്തിനും (Muriate of Potash - KCl) ചിലപ്പോൾ ഇളം പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് നിറം കാണാറുണ്ട്. ഇന്തുപ്പിനും പിങ്ക് നിറമായതുകൊണ്ട് രണ്ടും ഒന്നാണെന്ന് പലരും തെറ്റിദ്ധരിക്കുന്നു.
- രാസവളമായ MOP-യിൽ 60% വരെ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഇന്തുപ്പിൽ ഒരു ശതമാനത്തിൽ താഴെ മാത്രമാണ് പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളത്.
- അതുപോലെ ബിപി ഉള്ളവർക്കായി വിപണിയിൽ ഇറങ്ങുന്ന 'Low Sodium Salt'-ൽ കൃത്രിമമായി പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ചേർക്കാറുണ്ട്; അതും സ്വാഭാവിക ഇന്തുപ്പല്ല. അതിനാൽ നിറമോ പേരോ നോക്കി എല്ലാം ഒന്നാണെന്ന് കരുതാതെ ഘടകങ്ങൾ കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കണം.
🥥 ഇന്തുപ്പും കറിയുപ്പും കൃഷിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതി
- ഇന്തുപ്പോ കറിയുപ്പോ എല്ലാ വിളകൾക്കും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന പൊതുവായ വളമല്ല. എന്നാൽ ഒരു അപവാദമുള്ളത് തെങ്ങുകൃഷിയിലാണ്.
- കേരള കാർഷിക സർവകലാശാലയുടെ (KAU) ശുപാർശ പ്രകാരം, തീരപ്രദേശങ്ങളല്ലാത്ത ലാറ്ററൈറ്റ് മണ്ണിൽ തെങ്ങിന് നൽകേണ്ട പൊട്ടാഷിന്റെ (K₂O) പകുതി അളവിന് പകരമായി കറിയുപ്പ് (Sodium Chloride) ചേർക്കാവുന്നതാണ് (ഒരു തെങ്ങിന് പരമാവധി ഒരു കിലോഗ്രാം വരെ).
- എന്നാൽ കുരുമുളക്, പച്ചക്കറികൾ, വാഴ തുടങ്ങിയ മറ്റ് വിളകളിൽ അമിതമായി ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാൽ മണ്ണിന്റെ അമ്ല-ക്ഷാര സ്വഭാവം മാറാനും വേരുകൾ കരിഞ്ഞുപോകാനും സാധ്യതയുണ്ട്.
🍃 എപ്സം സാൾട്ട് ചെടികൾക്ക് എപ്പോൾ നൽകണം?
- ചെടികളുടെ ഇലകളുടെ ഞരമ്പുകൾ പച്ചയായി നിൽക്കുകയും ഇടഭാഗം മഞ്ഞളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ കുറവ് (Interveinal Chlorosis) കാരണമാണ്.
- പ്രത്യേകിച്ച് തക്കാളി, പച്ചമുളക്, വെണ്ട, വഴുതന, വാഴ തുടങ്ങിയവയിൽ ഈ ലക്ഷണം കാണുമ്പോൾ ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 5 മുതൽ 10 ഗ്രാം വരെ എപ്സം സാൾട്ട് കലക്കി ഇലകളിൽ തളിക്കുകയോ ചുവട്ടിൽ ഒഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
- എന്നാൽ എല്ലാ ചെടികൾക്കും ഇത് നിർബന്ധമായി കൊടുക്കേണ്ടതില്ല. മണ്ണിൽ ആവശ്യത്തിന് മഗ്നീഷ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ അമിതമായി എപ്സം സാൾട്ട് പ്രയോഗിക്കുന്നത് ചെടികൾക്ക് കാൽസ്യവും പൊട്ടാസ്യവും വലിച്ചെടുക്കുന്നതിന് തടസ്സമുണ്ടാക്കാം.
💡 കർഷകർ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:
പേരിൽ 'ഉപ്പ്' ഉള്ളതുകൊണ്ട് എല്ലാം ഒന്നാണെന്ന് കരുതരുത്:
- ഇന്തുപ്പും കറിയുപ്പും: ചില പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങളിൽ തെങ്ങിന് പൊട്ടാഷിന് പകരമായി പകുതി അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാം; മറ്റു വിളകൾക്ക് അത് വളമല്ല.
- എപ്സം സാൾട്ട്: മഗ്നീഷ്യം സൾഫേറ്റ് (മഗ്നീഷ്യം കുറവുള്ള ചെടികൾക്ക് മാത്രം പച്ചപ്പ് വീണ്ടെടുക്കാൻ നൽകാം).
- MOP (പൊട്ടാഷ്): പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് (കായ്ഫലത്തിനും വേരോട്ടത്തിനും വിളവിനും നൽകേണ്ട പ്രധാന പൊട്ടാസ്യം വളം).
മണ്ണിന്റെയും വിളയുടെയും യഥാർത്ഥ ആവശ്യം മനസ്സിലാക്കി മാത്രം കൃഷിയിൽ വളപ്രയോഗം നടത്തുക.
#FruitGardenKerala #HomeGardenKerala #ഹോംഗാർഡൻ #കൃഷിപഠനം #ഓർഗാനിക്കൃഷി #MalayaliFarmer
إرسال تعليق